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压力变送器、万用表和膨胀阀在工业自动化和流体控制系统中各自扮演着重要的角色，它们的功能关系如下：
1、压力变送器是一种测量压力并将其转换为可用信号的装置，它通常用于监控和控制各种系统中的压力，如液压、气动和工艺系统中的压力，压力变送器接收压力作为输入，并将其转换为标准电信号（如4-20mA）输出，以供其他设备或系统使用。
2、万用表是一种电子测试工具，用于测量电压、电流和电阻等电学量，它广泛应用于电气维修、电子工程和一般电气测量领域，万用表可以帮助工程师、技术人员和维修人员诊断和解决电路问题。
3、膨胀阀是一种控制流体（通常是液体或气体）流量的装置，它广泛应用于制冷、空调和流体控制系统中，膨胀阀通过控制流体的流量和压力来保持系统的稳定运行。
从上述描述中，可以看出压力变送器、万用表和膨胀阀在功能和用途上有明显的区别，它们之间没有直接的功能关系，但在某些应用场景中可能会相互关联或配合使用，在制冷或流体控制系统中，可能会使用压力变送器来监测系统的压力，同时使用万用表进行电气测量以确保系统的正常运行，膨胀阀可能用于控制流体的流量和压力，而压力变送器可以提供关于系统压力的数据，以便进行监控和调整。
这三种设备在工业自动化和流体控制系统中各自发挥着独特的作用，并在某些情况下可能相互关联或配合使用。